7 แหล่ง “โปรตีน” สำหรับคน “ลดน้ำหนัก”
“โปรตีน” สารอาหารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับร่างกาย มีหน้าที่สร้างความแข็งแรง และช่วยในการทำงานของกระดูก กล้ามเนื้อ และผิวหนัง จริงอยู่ที่ร่างกายของคนเรานั้นสามารถสร้างกรดอะมิโนได้เอง 9 ชนิด แต่ Lady MIRROR รู้หรือไม่ เราก็ยังจำเป็นต้องได้รับกรดอะมิโนอีก 11 ชนิดเพิ่มเติมจากอาหารอีกด้วย โดยอาหารที่ถือเป็นแหล่งโปรตีนสูงๆ นั้นเป็นที่ทราบกันดีว่ามาจากเนื้อสัตว์ ไข่ ถั่ว และนม แล้วสาวๆ รู้หรือไม่ ถ้าเรารับประทาน “โปรตีน” อย่างถูกวิธี โปรตีนเหล่านั้นจะช่วยให้เรา “ลดน้ำหนัก” ลงได้ แถมยังช่วยลดปริมาณไขมันใต้ผิวหนังด้วย วันนี้ MIRROR จึงอยากพาสาวๆ ไปรู้จักแหล่งโปรตีนชั้นดี ที่สาวๆ ไม่ควรพลาดรับประทานอาหารเหล่านี้เลย
7 แหล่ง “โปรตีน” สำหรับคน “ลดน้ำหนัก”
1. ไข่ไก่
ลองเริ่มต้นวันใหม่ด้วยโปรตีนจากไข่ กิน “ไข่ไก่” เป็นอาหารเป็นประจำ อาจจะวันละ 1 ฟอง หรือ 2 ฟอง ไม่เพียงแต่คุณจะได้สารอาหารที่อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ทว่ายังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเร็ว และทานได้น้อยลงกว่าเดิม ซึ่งนั่นทำให้ปริมาณแคลอรีที่ทานลดลงไปด้วย แต่ถ้ากลัวว่าแคลอรีจากไข่แดงจะสูงเกินไป คุณสามารถเลือกทานเฉพาะไข่ขาวต้มก็ได้นะ
2. ปลาแซลมอน
อีกหนึ่งแหล่งที่มีโปรตีนก็คือ “ปลาแซลมอน” โดยปลาแซลมอนนั้นมี “โปรตีน” สูง และเนื้อปลาเป็นอะไรที่ย่อยง่าย มีประโยชน์ต่อร่างกายสูง ทานได้ทานดีไม่มีโทษเหมาะสำหรับคนที่ต้องการ “ลดน้ำหนัก” อย่างมาก
3. อกไก่
สาวๆ สามารถรับ “โปรตีน” ไปเต็มๆ เพราะใครๆ ก็จะรู้ว่า “อกไก่” มีส่วนที่มีไขมันน้อยกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ ดังนั้นคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อสวยงาม หรือต้องการ “ลดน้ำหนัก” จะต้องลดอาหารที่มีไขมันสูงๆ ควบคู่ไปกับการรับประทาน “โปรตีน” และการออกกำลังกาย
4. โยเกิร์ต
“โยเกิร์ต” มีสารประกอบด้วยสารอาหารรองหลายอย่าง ซึ่งล้วนแต่เป็นประโยชน์ อย่างเช่นแคลเซียมและโปรไบโอติก ที่ช่วยเรื่องการขับถ่าย แถมยังมีโปรตีนสูง หาซื้อง่าย ราคาไม่แพงอีกด้วยนะสาวๆ
5. เนยถั่ว
อย่างที่เรารู้กันดีว่า “เนยถั่ว” อุดมไปด้วย “โปรตีน” ที่ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อส่วนที่สึกหรอให้กับร่างกาย แถมยังอุดมไปด้วยไขมันดี แต่ก็ไม่ใช่ว่าเราจะให้คุณตักเนยถั่วมารับประทานเปล่าๆ เพราะอันที่จริงแล้ว คุณควรรับประทานเนยถั่ววันละประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ อาจจะทานคู่กับขนมปังโฮลวีตเป็นมื้อเช้า หรือของว่างมื้อบ่ายก็ได้นะ เหมาะสำหรับสาวๆ ที่ยังติดนิสัยทานจุกจิก แนะนำให้เปลี่ยนมาเป็นเนยถั่วแทน รับรอง “ลดน้ำหนัก” ได้อย่างแน่นอน
6. นม
แหล่ง “โปรตีน” อย่าง “นมจืดแบบไขมันต่ำ” ยังคงเป็นตัวเลือกที่ดีในวันที่คุณต้องการ “ลดน้ำหนัก” หรือไม่ก็เลือกเป็น “นมถั่วเหลือง” หรือ “นมอัลมอนด์” ที่มีแคลอรีต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับนมวัว แถมยังมีสารอาหารที่ช่วยบำรุงผิว ไม่ให้ผิวพรรณหย่อนคล้อย รวมถึงการเกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควรได้
7. เต้าหู้
แหล่งโปรตีนสุดท้ายคือ เต้าหู้ สาวๆ รู้หรือไม่ เต้าหู้ 1 ก้อน ให้ “โปรตีน” ไม่แพ้เนื้อสัตว์ จึงไม่แปลกที่คนรับประทานมังสวิรัติ มักจะหันมารับประทาน “เต้าหู้” เป็นแหล่งโปรตีนหลัก เนื่องจากเต้าหู้นั้น ทำมาจากถั่วเหลือง ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนอยู่แล้ว ดังนั้นสามารถรับประทานได้อย่างสบายใจเลยค่ะ อ๊ะ…แต่ไม่ใช่ว่าแอบไปกินเต้าหู้ทอดตอนดึกๆ นะคะ อันนั้นอาจไม่ช่วยลดน้ำหนัก แต่การเป็นเพิ่มน้ำหนักด้วยซ้ำ
เอาเป็นว่าคุณสาวๆ ที่กำลัง “ลดน้ำหนัก” ไม่ควรอดอาหารเลยนะคะ เพียงแต่ปรับเปลี่ยนเมนูให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่พอดีและพอเหมาะกับร่างกาย โดยเฉพาะกับ “โปรตีน” และสิ่งสำคัญคือ…ถ้าเราไม่กดดันตัวเองจนเกินไป จะทำให้เราสนุกกับการ “ลดน้ำหนัก” ด้วยค่ะ
ขอบคุณแหล่งที่มา : thairath.co.th
ติดตามข่าวสารได้ที่ : mydeedees.com
